豊橋市 布花教室 champs de fleurs (シャン ドゥ フルール)布花畑へようこそ

こんにちは！
シャン ドゥ フルール布花 柴田綾野です。


昨日、NHKの番組“グレーテルのかまど”でプリンセスケーキというのを放送していました。



日本で言うところのショートケーキやデコレーションケーキといった具合にスウェーデンではとてもメジャーなケーキだそうです。


中にラズベリージャム、カスタードを挟み、
上には生クリームをドーム型にのせて、それをまるごと薄く伸ばした緑色のマジパンでつつみ、
最後にマジパンで作ったピンクの薔薇を3輪ちょこんとのせてできあがり！

とてもかわいいケーキでした(*^^*)


薔薇！

生花はもちろん、香りや絵、ファブリック、お菓子、あらゆるところで大人気！

布花にしても同じです。

小さい薔薇、大きい薔薇、大人っぽい、かわいらしい…。

いろんな薔薇があり、作り方、色や素材で品種は無限に広がります。


ちょうどこんな薔薇を作ったところです。




これはロココ薔薇と名付けました！

薔薇は組み立てるときに少し迷いが出てしまうことがしばしば。

花びらが多くなれば次の花びらをどこにしようか悩むし、かといって少ない花びらでもバランスが難しいし。


簡単にできないお花だからこそ憧れてしまうのでしょうね。





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